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Ingredientes:
– 500g de linguiça (apenas o recheio)
– 1/2 cebola
– 1/4 de pimentão vermelho
– 1/4 de pimentão amarelo
– 1/2 limão espremido
– 2 colheres de sopa de molho de tomate
– 1 dose de cachaça
– 1 colher de sopa de molho de pimenta
– 1 pão de queijo
– requeijão à gosto
– rúcula
– 1 ovo frito
Em uma penela quente coloque um fiuo de zeite e frite o recheio da linguiça, acrescentando a cebola e os pimentões. Refogue até cozinhar tudo. Acrescente o molho de tomate, limão, pimenta e flambe com cachaça. Reserve.
Corte o pão de queijo ao meio, passe o requeijão e ponha na frigideira bem quente, até dourar o requeijão. Agora é só montar o sanduíche com rúcula, a linguiça e o ovo frito.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:05:35