Neste vídeo do canal Receitas de Pai, o apresentador ensina como fazer Doritos caseiro. Ele destaca os ingredientes necessários para a receita, como farinha de trigo, fubá, óleo de soja, vinagre, páprica e pimenta do reino, e dá o passo a passo para alcançar a textura e o sabor similares aos do salgadinho industrializado. O apresentador também ressalta algumas vantagens de fazer o Doritos em casa, como o fato de ser mais econômico e saudável. Por fim, ele apresenta as possíveis desvantagens, como a necessidade de tempo e de habilidade na culinária, e oferece ideias de temperos para incrementar o salgadinho.
Ingredientes
- 200g de farinha de trigo
- 50g de fubá
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de páprica
- Água até dar o ponto
- Pimenta do reino
Passo a passo
Misture a farinha de trigo, o fubá, uma pitada de sal, a páprica e uma pontinha de uma colher de chá de pimenta do reino em um bowl. Adicione o vinagre e o óleo de soja e vá acrescentando água até que a massa fique em ponto de bolacha. Sovar bem a massa por dez minutos e deixar descansar por mais dez minutos. Abra a massa com um rolo de macarrão e corte em formato de triângulo. Frite os salgadinhos em óleo quente até que estejam dourados.
Prós
- Mais econômico do que comprar salgadinhos industrializados
- Além de saboroso, é uma maneira de explorar a culinária em casa
Contras
- Necessidade de tempo e de habilidade na culinária
- Pode ser menos prático do que comprar pronto
Conclusão
Apesar da necessidade de tempo e de habilidade na culinária, fazer Doritos caseiro pode ser uma maneira econômica e saborosa de aproveitar um salgadinho famoso. Além disso, é uma oportunidade de explorar a culinária em casa e variar os temperos. Entretanto, pode ser menos prático do que comprar pronto, principalmente se o objetivo for consumir o salgadinho de forma rápida e simples.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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