Torta de cheeseburguer com massa folhada e cream cheese.
Adoramos cheeseburger e adoramos torta. Nada mais óbvio para nós do que combiná-los! É isso que apresentaremos hoje: torta de cheeseburguer. Cobrimos a massa folhada com carne moída, picles, cebola, queijo, jalapeños e cream cheese. Após 20 minutos no forno, você vai querer comer rezando!
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Porções: 8
Tempo de preparação: 35 min
Tempo de cozimento: 35 min
Tempo total: 1 h 10 min
Tempo de espera: 30 min
Grau de dificuldade: médio
Ingredientes:
Para a massa folhada:
– 500 g de farinha de trigo;
– 120 ml de água;
– 4 colheres de sopa de óleo de girassol;
– Um pouco de gergelim;
– 1 pitada de sal;
– Um pouco de óleo.
Para o recheio de cream cheese:
– 500 g de cream cheese;
– 200 g de jalapeños;
– 250 g de cheddar;
– 125 g de bacon frito;
– Saco de confeiteiro.
Mais:
– 500 g de carne moída refogada;
– 3 cebolas roxas picadas;
– 5 picles picados;
– 250 g de cheddar ralado.
Passo a passo:
1. Misture a farinha, o óleo e o sal em uma tigela. Adicione a água e sove por 15 minutos até obter uma massa homogênea. Forme dez bolas de massa, pincele-as com óleo e deixe descansar por 30 minutos.
2. Pegue uma bola de massa e abra-a em um retângulo fino. Recheie com a carne moída, o queijo, a cebola e os picles.
3. Enrole a massa em torno de um rolo fino de madeira e empurre-o de ambas as extremidades para o centro. Em seguida, remova cuidadosamente a massa do rolo.
4. Misture o cream cheese com bacon, queijo, jalapeños, sal e pimenta e encha um saco de confeitar com o creme.
5. Encha o tubo de massa com o cream cheese e coloque-o em círculo e no centro de uma assadeira. Repita tudo com as outras 9 bolas de massa até que a forma esteja completamente cheia.
6. Pincele a massa com óleo e polvilhe a superfície com gergelim. Asse por 20 minutos a cerca de 220 °C.
Este cheeseburger diferente vai satisfazer toda a família e é a melhor prova de que as tortas não precisam ser doces para serem deliciosas. Sirva este bolo de cheeseburger aos seus convidados e verá quantos elogios receberá!
Também fizemos um pizzaburger com borda de queijo. Aqui está a receita: https://www.areceitaria.com.br/pizza-hamburguer/.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:03