Aqui está: “Sobremesa divina: aprenda a fazer a irresistível Nuvem Gelada de Coco em minutos – Receitas de Pai”

Neste vídeo, o canal Receitas de Pai apresenta uma receita fácil e deliciosa de uma sobremesa de nuvem gelada de coco. O chef Diego ensina como fazer um bolo de pão de ló simples e fácil, com uma cobertura de creme de coco, que parece uma nuvem. Ele enfatiza a importância de bater os ovos e o açúcar corretamente para obter a textura adequada. Em seguida, ele explica como fazer o creme de coco, que é feito de ingredientes simples e sem precisar colocar no fogo. O vídeo inclui dicas importantes, como o tempo necessário para assar o bolo e o processo de hidratação e derretimento da gelatina incolor.

Ingredientes

• 5 ovos
• 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 colher de chá rasa de fermento para bolo
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 2 pacotes de gelatina incolor

Passo a passo

1. Preparo da massa

1. Bata os ovos inteiros por cerca de 10 minutos, até que fiquem espumosos e tripliquem de volume.
2. Coloque o açúcar aos poucos enquanto bate os ovos.
3. Acrescente essência de baunilha.
4. Peneire a farinha e misture delicadamente.
5. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.

2. Preparo do creme de coco

1. Misture as caixinhas de leite condensado com as de creme de leite e o leite de coco.
2. Hidrate a gelatina incolor em 10 colheres de sopa de água.
3. Derreta a gelatina hidratada no micro-ondas por 15 segundos e adicione ao creme de coco.

3. Montagem

1. Após o bolo esfriar, desenforme e coloque o creme de coco por cima.
2. Leve à geladeira por cerca de 3 horas.
3. Sirva gelado.

Prós e contras

Prós:

• Receita fácil com ingredientes acessíveis.
• Sobremesa deliciosa e refrescante.

Contras:

• Tempo de geladeira necessário para a sobremesa firmar.
• A sobremesa é bastante doce, o que pode não agradar a todos.

Conclusão

Em suma, a sobremesa de nuvem gelada de coco apresentada pelo canal Receitas de Pai é uma opção fácil e deliciosa para quem quer impressionar seus convidados. Apesar do tempo necessário para a geladeira, a receita não exige habilidades culinárias avançadas e proporciona uma sobremesa refrescante para dias quentes.

Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)

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