Como fazer o yakisoba (ou yakissoba) tradicional? Molho, tempero, ingredientes e todas as dicas para fazer esse prato oriental que rende várias porções, é perfeito para compartilhar e é uma delícia!
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INGREDIENTES
• 150g barriga de porco fatiada fininha
• 1/4 cebola
• 2 folhas de repolho branco
• 2 folhas de repolho roxo
• 100g broto de feijão
• 1/2 cenoura
• 200g macarrão para yakisoba
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• Molho de yakisoba
• 1 colher de sopa de gengibre
• Cebolinha
Molho:
• 1 colher de molho de ostra
• 1 colher de shoyu
• 2 colheres de molho inglês
• 1/2 colher de sake mirim
• 1/2 colher de açúcar
• Pimenta-do-reino preta
• 1 colher de óleo de gergelim
• 1/2 colher de sopa de vinagre de arroz
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Coordenadora de Edição: Marina Alves
Edição: Ygor Oliveira
Produção: Guilherme Froes e Ricardo Veras
Gerente de Projetos: Flávia Zundt
Estratégia Digital: Natália Alvarenga
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:00