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Ingredientes:

Para o molho bolonhesa:

– 500 g de carne moída;
– 2 dentes de alho picados;
– sal e pimenta;
– 1 colher de sopa de extrato de tomate;
– 200 ml de molho de tomate;
– óleo para fritar.

Para o molho bechamel:

– 4 colheres de sopa de manteiga amolecida;
– 5 colheres de sopa de farinha;
– 600 ml de leite;
– sal, pimenta e noz-moscada.

Outros:

– 5 abobrinhas;
– 400 g de cream cheese;
– 300 g de peito de peru;
– salsinha para enfeitar.

Como fazer:

1) Corte as abobrinhas em tiras longas, tempere com sal e pimenta e então grelhe-as dos dois lados.

2) Frite a carne moída com os alhos picados em azeite e então tempere com sal e pimenta. Adicione depois o extrato de tomate e o molho de tomate. Deixe o molho cozinhar por um tempo.

3) Corte o peito de peru em tiras longas e misture com o cream cheese.

4) Agora, cubra o fundo de uma assadeira com as tiras de abobrinha, que já devem ter esfriado.

5) Para o molho bechamel, derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha, mexendo constantemente. Agora, ainda mexendo, adicione o leite e deixe o molho cozinhar. Por fim, tempere-o com sal, pimenta e noz-moscada.

Cubra as abobrinhas na assadeira com o molho bechamel.

6) Coloque mais uma camada de abobrinha por cima.

7) Agora, cubra-a com a mistura de peito de peru e cream chesse.

8) Por fim, espalhe o molho bolonhesa por cima e leve tudo ao forno por 30 minutos a 160 ºC com o modo ventilação ligado.

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FONTEDuração do vídeo: 3:17



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