No vídeo do Canal Weder Silva, o autor apresenta uma receita de salgado fácil de fazer e muito saboroso. O salgado é composto por uma massa bem firme e um recheio de linguiça calabresa, queijo mussarela e cheiro verde. Para a finalização, utiliza-se gemas e salsinha para decorar.
Ingredientes:
Massa:
- 200ml de Água
- 2 Ovos
- 2 Colheres de Sopa de Açúcar
- 1/2 Colher de Sopa de Sal
- 1/2 Colher de Sopa de Fermento Granulado
- 3 Colheres de Sopa de Margarina
- 600g de Farinha de Trigo
Recheio:
- 200g de Linguiça Calabresa
- 200g de Queijo Mussarela
- Pimenta Calabresa à Gosto
- Cheiro Verde à Gosto
Finalização:
- Gemas
- Salsinha
O primeiro passo para a realização da receita é misturar os ingredientes da massa em uma bacia até que fique bem firme. Depois, deixamos a massa descansar por 15 minutos e abrimos com um rolo em uma superfície enfarinhada. Na sequência, adicionamos o recheio pela mão, numa forma previamente untada com óleo.
Prós:
– Receita fácil e rápida de fazer.
– Os ingredientes são acessíveis e encontrados com facilidade.
Contras:
– A falta de precisão na quantidade de fermento pode resultar em uma massa pesada ou sem crescimento.
– O salgado pode ficar salgado demais com a adição de pimenta calabresa à gosto.
Conclusão:
A receita de salgado ensinada no Canal Weder Silva é fácil de fazer e com ingredientes acessíveis. No entanto, a falta de precisão na quantidade de fermento e o excesso de salsinha podem comprometer o resultado final. No geral, a receita é boa e pode ser uma opção interessante para quem deseja fazer renda extra com a venda de salgados.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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