Qual o segredo do bolo de fubá cremoso com queijo? Você vai descobrir neste vídeo! Também conhecido como broa de fubá cremosa em Minas Gerais, essa receita maravilhosa é perfeita para acompanhar aquele café da tarde, com a mesa farta de quitandas deliciosas.
Este vídeo, feito em parceria com a Nespresso, celebra a linha de cafés especiais Master Origins, que valoriza o conhecimento e as habilidades dos cafeicultores por cinco regiões do mundo! As produções dessa linha passam por técnicas exclusivas de colheita ou pós colheita, que afetam seus aromas e sabores. Esses são métodos relacionados a cultura local de cada região fornecedora.
Colombia: um clássico adquirido por meio de uma colheita tardia, o café Master Origins Colombia traz para a xícara vibrantes notas de frutas vermelhas em um café extremamente licoroso;
Indonesia: produzido por meio do método de descascamento úmido, esse café tem um corpo rico e aveludado, além de notas de madeira e tabaco curado.
Ethiopia: os grãos de Master Origins Ethiopia são secos no calor africano, o resultado é um café com notas vivas de compota de frutas e flor de laranjeira;
India: exposto aos ventos úmidos das monções e ao ardente calor, os grãos do café Master Origins India entregam um café intenso com notas de especiarias;
Nicaragua: Os grãos de café arábica obtidos pelo meticuloso processo “Black- Honey” trazem no café Master Origins Nicaragua um corpo envolvente, textura acetinada com notas cereais doces e mel;
Máquina Creatista: A máquina utilizada no vídeo é a Nespresso Creatista, esse modelo possibilita a criação de receitas com Latte Art no conforto de casa. São 8 tipos de receitas com café e até 11 possibilidades de criações com leite usando seu bico vaporizador.
Conheça mais sobre os produtos da linha em https://tinyurl.com/yyld5ch3
– INGREDIENTES: –
• 4 ovos
• 4 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 e 1/2 xícaras de fubá
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 500g ( aproximadamente 1/2 peça) queijo minas padrão
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Produção: Ricardo Veras
Edição: Ygor Oliveira
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:31