Olá pessoal, mais uma receita sensacional e dessa vez você pode fazer 3 em 1, um brigadeiro de enrolar, um recheio e uma cobertura, anotem os ingredientes:
RECEITA DO BRIGADEIRO
200g de chocolate puro derretido
50g de chocolate 50% cacau
400g doce de leite (pode ser industrializado ou cozido na panela de pressão)
Dica pulo do gato:
Se for utilizar o doce de leite industrializado, coloque 40g de chocolate em pó
Se for utilizar o doce de leite cozido na panela pressão, coloque 50g de chocolate em pó
RECEITA DO RECHEIO
1 receita do brigadeiro de batedeira
20g emulsificante para sorvete
RECEITA DA COBERTURA
1 receita do brigadeiro de batedeira
500ml de chantilly gelado
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FONTE
Duração do vídeo: 00:12:41