Pensa em uma combinação ousada e cheia de sabor! Essa receita, sem dúvida alguma, é inesquecível… vamos anotar os ingredientes?
–Carré de porco–
1 carré de porco
–Tempero–
Suco de 1 laranja Bahia
1 ramo pequeno de alecrim
1 maço pequeno de Tomilho
3 colheres de sopa de melaço de cana
Sal
Pimenta-do-reino preta
3 colheres de sopa manteiga
1 copo de café
–Canjiquinha–
1 linguiça fresca campeira
100g de pancetta curada
1 morcilla
100g de queijo de porco
3 colheres de sopa de banha de porco
1 cebola roxa
250g de canjiquinha
1,5L de caldo de porco
4 colheres de sopa de manteiga
100g de queijo (serrano e colonial
Salsinha e cebolinha
–Para acompanhar–
Repolho roxo
Repolho
Sal
Azeite
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