Que o yakisoba é um clássico reverenciado ao redor de todo o planeta é um fato, só que na receita de hoje trago uma versão japonesa desse prato não tão conhecida assim, o kata yakisoba.
Depois de fritar o macarrão por imersão preparamos um molho delícia com camarão e barriga de porco, além de vários outros ingredientes japoneses que deixaram o prato ainda melhor!
Então acompanha aí que além de aprender uma receita mara você também vai descobrir um pouco mais sobre o universo gastronômico dos nossos queridos amigos nipônicos!
:: Ingredientes ::
Macarrão para yakisoba
Óleo de girassol
Nirá
Cogumelo Paris
Cenoura
Cebola
Barriga de porco
Acelga
Broto de feijão
Shoyu
Molho de ostra
Molho tonkatsu
Óleo de gergelim
Camarão M
Sake mirin
katsuobushi
Vinagre de arroz
Amendoim
Pimenta em pó
Maionese kewpie
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