Hoje chega ao fim a temporada de inverno. Deu trabalho, foi perrengue, mas foi lindo. E pra encerrar com chave de ouro, não podia faltar uma receita com inspiração árabe.
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INGREDIENTES CORDEIRO
– 1 pernil de cordeiro
– 1 bulbo de erva doce (não desperdice as folhas)
– 1 cenoura
– 1 cebola
– 1 canela em pau
– algumas pimentas da jamaica
– meia garrafa de vinho
– água para completar até quase completar a forma
– 1 ramo de alecrim
INGREDIENTES DAS OUTRAS RECEITAS
– 4 cebolas roxas
– 1 tripa de linguiça de frango (+ ou menos 300 gramas)
– 2 tomates italianos
– manteiga
– 200g de cuscuz marroquino (só hidratar com água e um pouco do caldo do cozimento mais ou menos na mesma proporção)
– 1 limão siciliano
– 1 pote de iogurte sem sabor.
– 1 ramo de hortelã
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#CORDEIRO #BRASA #FIM #Temp #Inverno
FONTE
Duração do vídeo: 00:05:58