A receita de Croissant é o destaque desse vídeo do canal Receitas da Cris, que traz ingredientes simples e um passo a passo bem explicado. Entre os ingredientes, estão farinha de trigo, fermento biológico instantâneo, margarina Doriana, açúcar, ovos, água e sal. Além da receita, a Cris apresenta uma novidade: a promoção da Doriana, que vai sortear prêmios diários de R$ 1.000,00 e um prêmio especial no final. Os interessados devem comprar um produto da marca, cadastrar via WhatsApp e guardar o cupom de compra. O período da promoção vai de 01/03/2023 á 01/05/2023.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo (10 gr)
- 3 colheres de sopa de margarina Doriana em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopas rasas de açúcar
- 2 ovos batidos ligeiramente
- 1 colherinha de sal
- 1/2 xícara de água em temperatura ambiente
Passo a passo:
- Em uma bacia, misture 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento, 2 colheres de açúcar, 1 sachê de 10 gramas de fermento biológico, 1 colher de chá de sal e 1/2 xícara de água.
- Adicione 3 colheres de sopa de margarina Doriana em temperatura ambiente e misture.
- Bata 2 ovos ligeiramente e adicione à mistura.
- Aos poucos, vá adicionando aproximadamente 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento) até que a massa fique pesada.
- Sove a massa até que fique no ponto (não muito dura nem muito mole).
- Deixe a massa descansando por 30-40 minutos.
- Abra a massa em formato de retângulo e passe margarina Doriana com farinha em cima.
- Dobre a massa e passe o rolo para deixar bem fina.
- Corte a massa em triângulos e enrole até formar os croissants.
- Leve para assar a 200°C por cerca de 20 minutos.
Prós:
- Receita fácil e simples;
- Ingredientes acessíveis;
- Saborosas croissants caseiros.
Contras:
- O processo de folhear a massa pode ser trabalhoso e demorado;
- Há risco de a massa ficar muito dura ou muito mole se não for bem elaborada.
Conclusão:
A receita de Croissant apresentada pelo canal Receitas da Cris é uma boa opção para quem quer preparar um café da manhã especial em casa. Os ingredientes são simples e acessíveis, mas o processo de folhear a massa pode ser demorado e trabalhoso. No entanto, se bem elaborada, a massa resulta em croissants saborosos e caseiros. Além disso, a promoção da Doriana oferece uma oportunidade para ganhar prêmios diários e um prêmio especial no final, incentivando a experimentação da receita.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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