Torta de frango molhadinha: Receitas da Cris
Neste vídeo, a apresentadora ensina a fazer uma torta de frango molhadinha com ingredientes básicos e econômicos. Ela inicia o preparo do recheio com óleo, cebola picadinha, alho triturado e tomates picados e tempera com sal, pimenta do reino, colorau e caldo do frango desfiado. Depois, incrementa com salsinha, cebolinha e outros ingredientes de sua preferência. O peito de frango é cozido antes de ser desfiado e acrescentado ao recheio. Em seguida, ela ensina a preparar a massa da torta no liquidificador com ovos, óleo, leite, sal, amido de milho, farinha de trigo e fermento químico. A massa é colocada em uma forma untada e recheada com o frango, coberta com a massa restante e salpicada com queijo ralado. A torta é assada por 30 minutos a 200 graus.
Ingredientes:
Recheio:
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola inteira
- 2 dentes de alho
- 2 tomates inteiros
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- colorau a gosto
- 500g de peito de frango desfiado
- salsinha a gosto
- cebolinha a gosto
- 1 xícara do caldo do frango
Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- queijo ralado a gosto
Análise dos prós e contras:
Prós:
- Receita econômica e fácil de fazer.
- Massa derrete na boca.
Contras:
- Pode ser muito molhada e, por isso, se não dosar bem as quantidades, pode não ter um resultado satisfatório.
- Pode faltar alguns temperos que sejam de preferência do paladar de outras pessoas.
Conclusão:
Esta é uma receita simples, econômica e deliciosa para quem quer fazer uma torta de frango diferente. Porém, é importante tomar cuidado no preparo do recheio, para que ele não fique muito molhado e comprometa o resultado final. Vale a pena experimentar e fazer adaptações de acordo com o seu gosto. A massa fácil de fazer e que derrete na boca é um ponto alto da receita e agrada a muitos paladares.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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