Delicioso Peito de Frango com Creme de Milho: Receitas Fáceis da Cris para Almoço ou Jantar

Receita de Peito de Frango com Creme de Milho

Nesta receita, a chef Cris ensina como preparar um delicioso peito de frango com creme de milho. Os principais ingredientes são peito de frango, alho, sal, pimenta do reino, milho em conserva, leite, amido de milho e manteiga ou margarina. Ela ensina a cortar e temperar o frango, além de preparar o creme de milho e combiná-lo com o frango em uma frigideira.

Ingredientes

• Aprox. 1kg de peito de frango sem osso
• 4 dentes de alho
• Meia colher de sopa de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 2 a 3 fios de óleo
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• Meio litro de leite
• 2 latinhas de milho em conserva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 fios de óleo
• 2 a 3 dentes de alho
• 2 colheres de manteiga ou margarina

Passo a passo

1. Corte o peito de frango em fatias, removendo a pele e as gorduras.
2. Misture o alho picado, o sal e a pimenta do reino e tempere o frango. Massageie bem para que o tempero penetre nas fatias.
3. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e margarina em fogo alto. Coloque o frango com a parte cortada para baixo e deixe dourar bem.
4. Vire o frango e tampe a frigideira para cozinhar em fogo médio até que esteja completamente cozido.
5. Enquanto isso, bata o leite, o milho em conserva, o sal e o amido de milho no liquidificador até obter um creme homogêneo.
6. Em outra panela, aqueça óleo, alho e margarina. Adicione o milho em conserva e cozinhe até que comece a engrossar.
7. Acrescente o creme de milho à panela e cozinhe por mais alguns minutos até que esteja espesso.
8. Sirva o peito de frango com o creme de milho e arroz cozido.

Prós

• A receita é fácil de seguir e leva poucos ingredientes.
• A combinação de creme de milho com peito de frango é uma opção deliciosa para almoços e jantares.

Contras

• O creme de milho pode ficar um pouco sem graça se não for bem temperado.
• Ao cozinhar o frango, é possível que ele libere um pouco de água, o que pode atrapalhar o douramento e a textura.

Conclusão

A receita de peito de frango com creme de milho é uma opção rápida e saborosa para uma refeição completa. Embora o creme de milho possa demandar um pouco de atenção para o tempero, o resultado final é bastante satisfatório. Além disso, o preparo do frango é simples e pode ser facilmente adaptado a outras receitas. Vale a pena experimentar!

Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)

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