Resumo: O vídeo do Canal Weder Silva ensina como fazer um salgado barato com uma massa fácil de fazer e um recheio simples, mas delicioso. O objetivo do vídeo é mostrar como fazer salgados em conta para vender e ganhar dinheiro, já que a venda de salgados de R$1 nas lanchonetes não é mais viável.
Títulos hierárquicos:
Aprenda a fazer um salgado barato e delicioso
Ingredientes
Massa
- 180ml de Água
- 2 Ovos
- 2 Colheres de Sopa de Margarina
- 2 Colheres de Sopa de Açúcar
- 1/2 Colher de Sopa de Sal
- 1 Colher de Sopa de Fermento
- 500g de Farinha de Trigo
Recheio
- 300g de Carne Moída
- 1 Cebola
- 2 Tomates
- 150g de Ervilha
- 2 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
Modo de Preparo
Massa
- Em uma bacia, coloque 180ml de água quente, 2 colheres de sopa de margarina, 2 colheres de sopa de açúcar, 1/2 colher de sopa de sal, 2 ovos inteiros e 1 colher de sopa de fermento.
- Adicione à mistura 500g de farinha de trigo sem fermento, aos poucos, até dar o ponto para ficar uma massa dura e firme.
- Faça uma bolinha com a massa e deixe-a descansar em uma bacia, tampando com um pano ou plástico, para crescer.
- Abra a massa e modele em um tamanho comprido e fino.
Recheio
- Em uma panela, refogue uma cebola com tempero completo e óleo.
- Adicione 300g de carne moída e refogue.
- Adicione 2 tomates picados e 150g de ervilha.
- Engrosse o caldinho com 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
- Cozinhe por cerca de 3 minutos.
Montagem
- Divida o recheio em colheres cheias para cada salgado.
- Feche e modele os salgados.
- Frite em óleo quente até dourar.
Prós e Contras
Prós
- Salgado barato e fácil de fazer
- Massa maleável e recheio simples e saboroso
Contras
- Salgados de R$1 não são mais viáveis nas lanchonetes
- Salgados menores precisam ser vendidos para serem competitivos
Conclusão
O salgado barato e delicioso é uma ótima opção para quem deseja empreender na área alimentícia e ganhar dinheiro vendendo salgados. Embora o preço de R$1 por salgado não seja mais viável, é possível tornar a venda de salgados competitiva com opções menores e preços acessíveis.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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