Receitas do BrasilWeder SilvaDescubra como fazer deliciosos salgados de lanchonete e aumente sua renda!

Descubra como fazer deliciosos salgados de lanchonete e aumente sua renda!

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[RECEITA] Salgado de Hambúrguer e Queijo Mussarela
Neste vídeo, o chef apresenta a receita de um salgado fácil de fazer e de baixo custo, utilizando ingredientes simples e acessíveis. Os principais ingredientes da massa são água, margarina, açúcar, sal, fermento e farinha de trigo, enquanto o recheio é composto por hambúrguer, queijo mussarela, molho de tomate e orégano a gosto. São apresentados os passos para a elaboração da massa, desde a mistura dos ingredientes até o descanso e a modelagem das bolinhas, assim como a montagem e o recheio dos salgados.

Ingredientes

  • 300ml de água
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 500g de farinha de trigo
  • 12 hambúrguer
  • 200g de queijo mussarela
  • 100g de molho de tomate
  • 2 tomates
  • Orégano à gosto

Passo a passo

Massa

  1. Misture a água, a margarina, o açúcar, o sal e o fermento em um recipiente.
  2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo até obter o ponto da massa ficar bem macia e homogênea.
  3. Cubra a massa e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
  4. Em seguida, unte a bancada e as mãos com um pouco de óleo e faça pequenas bolinhas.
  5. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 5 minutos.

Recheio e Montagem

  1. Aplique pressão nas bolinhas, fazendo um pequeno buraco no meio.
  2. Coloque um pedacinho de queijo mussarela, um pouco de molho de tomate e um hambúrguer.
  3. Feche o salgado modelando a massa ao redor do recheio e coloque na assadeira.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.

Análise de Prós e Contras

Prós

  • Receita fácil de fazer e de baixo custo
  • Utiliza ingredientes simples e acessíveis
  • Pode ser adaptado de acordo com as preferências pessoais
  • Ótimo para congelar e consumir mais tarde

Contras

  • Pode ser menos saudável devido ao uso de ingredientes industrializados
  • O tempo de preparo pode ser um pouco demorado para iniciantes

Conclusão

Este salgado de hambúrguer e queijo mussarela é uma ótima opção de lanche para quem quer algo rápido, fácil e saboroso. Embora possa ser menos saudável devido ao uso de ingredientes industrializados, pode ser uma solução prática para momentos de pressa e descontração. Além disso, pode ser congelado e consumido posteriormente, facilitando assim o planejamento de refeições. Em geral, é uma receita deliciosa para experimentar e aproveitar!

Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)

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