Neste vídeo, o apresentador ensina a fazer um salgado delicioso e bonito, que chama atenção em padarias e lanchonetes. A massa é feita com leite, margarina, ovos, açúcar, sal, fermento e farinha de trigo, enquanto o recheio leva linguiça toscana, tomate, milho, azeitona, cheiro verde, queijo mussarela e requeijão. Após a massa descansar, é aberta em discos de cerca de 15cm de diâmetro, recheada e fechada. Os salgados são pincelados com gemas e levados ao forno para assarem.
Receita do Salgado Bonito e Delicioso
Ingredientes
- 200ml de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 500g de farinha de trigo
- 400g de linguiça toscana
- 1 tomate
- 1/2 lata de milho em conserva
- 80g de azeitona fatiada
- Cheiro verde a gosto
- 100g de queijo mussarela
- 1 copo de requeijão (180g)
- Gemas para pincelar
Modo de preparo
- Misture o leite morno com o fermento, sal, açúcar, margarina e ovos.
- Adicione a farinha de trigo e misture até dar o ponto.
- Deixe a massa descansar.
- Refogue a linguiça toscana e adicione tomate, milho, azeitona, cheiro verde, queijo mussarela e requeijão.
- Abra a massa em discos de aproximadamente 15cm de diâmetro.
- Coloque o recheio, feche e pincele com gemas.
- Leve os salgados para assar no forno.
Análise de Prós e Contras do Salgado Bonito e Delicioso
Prós
Saboroso
Este salgado é muito saboroso, com recheio cremoso e bem temperado, além de uma massa macia e crocante.
Visual atrativo
O Salgado Bonito e Delicioso tem um visual atrativo, com uma massa dourada e brilhante e um recheio colorido.
Contras
Tempo de preparo
O tempo de preparo deste salgado pode ser um pouco longo, levando em consideração o tempo de descanso da massa, preparo e refogado dos ingredientes do recheio, modelagem dos salgados e tempo de forno.
Teor calórico elevado
Este salgado contém uma grande quantidade de gordura e carboidratos, podendo ser considerado calórico para algumas pessoas.
Conclusão
O Salgado Bonito e Delicioso é uma opção saborosa e atraente, ideal para ser vendido em padarias e lanchonetes. Embora tenha um tempo de preparo um pouco longo e um teor calórico elevado, seus benefícios como sabor e visual podem valer a pena para quem aprecia salgados.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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