[RECEITA] Salgado de queijo, bacon, apresuntado e uva passa
Neste vídeo, o autor ensina a fazer um dos salgados mais tradicionais de festas, reuniões e lanches: o salgado de queijo, bacon, apresuntado e uva passa. A massa é feita com água, óleo, açúcar, sal, fermento granulado e farinha de trigo, e o recheio é composto por queijo mussarela, bacon, uva passa, apresuntado e ketchup salgado. O autor apresenta um passo a passo detalhado da elaboração, incluindo a abertura da massa e o recheio, antes de levar ao forno.
Ingredientes
- 500ml de água
- 150ml de óleo
- 4 colheres de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de fermento granulado
- 1kg de farinha de trigo
- 300g de queijo mussarela
- 150g de uva passa
- 200g de bacon
- 200g de apresuntado
- 100g de ketchup
Modo de Preparo
- Misture a água morna com o óleo, açúcar, sal e fermento granulado.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto, formando uma massa firme.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- Abra a massa na bancada polvilhada com farinha de trigo e coloque em uma forma untada.
- Adicione o queijo mussarela, bacon, uva passa, apresuntado e ketchup salgado na massa aberta.
- Feche a massa e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos até dourar.
Prós
- Receita fácil e rápida de fazer
- Sabor inigualável com a combinação de queijo, bacon, apresuntado e uva passa
Contras
- Pode ser um pouco calórico em razão do queijo e do bacon
- Não é uma opção vegetariana
Conclusão
Este salgado é uma ótima opção para festas, reuniões e lanches em casa. Embora calórico, seu sabor é inesquecível e agrada a diferentes paladares. Vale a pena experimentar e adaptar à sua preferência!
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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