Neste vídeo eu vou ensinar como fazer um incrível empadão sem tampa com recheio de bacalhau cremoso. Essa receita é sucesso nas festas de final de ano. Tenho certeza que todos vão amar!
Vou te mostrar todas as dicas e segredos para você fazer essa deliciosa receita que é perfeita para vender e ganhar dinheiro.
Vamos para o vídeo?
Tamanho do refratário: 30 cm de comprimento x 7 cm de profundidade
Ingredientes para o recheio:
– 1 porção de alho-poró (aproximadamente 200 gramas)
– 2 dentes de alho
– 1 cebola média
– 50g de tomate seco (ou tomate fresco sem sementes)
– 1 colher (chá) rasa de noz-moscada
– 500g de bacalhau (dessalgado e desfiado)
– 3 colheres (sopa) de azeite
Ingredientes para a mistura: (detalhes no vídeo)
– 1 colher (sopa) de leite em pó
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
– Água (até completar 500 ml)
Ingredientes para a massa:
– 500g de farinha de trigo sem fermento
– 50g de queijo parmesão ralado (ou 1 colher (sopa) rasa de sal)
– 150g de margarina gelada (com 80% de gorduras) (pode substituir por manteiga ou por banha suína)
– 200 ml de creme de leite
– 1 colher (sopa) de ervas finas desidratadas (opcional)
Para finalizar:
– 300g de queijo mussarela
– 300g de requeijão cremoso
– Azeitonas a gosto
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Pastelzinho de forno de bacalhau
https://youtu.be/R3Jb9af88fo
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Top 12 – Receitas e Dicas Imperdíveis sobre Salgados
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Lista de vídeos de Salgados de Festa:
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Lista de vídeos com Dicas sobre Congelamento:
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FONTE
Duração do vídeo: 00:17:46