O Tavião veio em casa gravar uma receita disruptiva (sei la o que é isso haha). Esse filé ao poivre ficou delicioso!
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Ingredientes:
-400g de filé mignon
-8 batatas bolinha
-pimentas à gosto
-1 xícara de creme de leite fresco
-sal, azeite, paprica defumada à gosto
-2 colheres de manteiga
-salsinha à gosto
Modo de preparo:
-corte a carne com espessura de 2 dedos
-moa as pimentas grosseiramente (pode ser no liquidificador
-passe o bife na pimenta
-em uma frigideira quente derreta a manteiga junto com um fio generoso de azeite e coloque os bifes
-deixe grelhar até o ponto desejado. Mal passado aprox. 1 min de cada lado, ao ponto aprox. 2 min de cada lado, bem passado 3 min e 30s de cada lado
-retire os bifes e junte a cachaça e o creme de leite fresco
Batatas
-cozinhe as batatas em água com sal até ficarem al dente
-corte elas ao meio e frite na manteiga
-finalize com sal, paprica e salsinha
#FILÉ #POIVRE #BATATAS #TAVIÃO
FONTE
Duração do vídeo: 00:10:31