O vídeo do canal Receitas de Pai ensina a fazer um Sorvete Caseiro de Chocolate Cremoso e Delicioso. Os ingredientes principais são 500ml de leite fresco, 90ml de café coado, 120g de chocolate meio amargo, 1 caixinha de leite condensado, 40g de chocolate 50%, 40g de açúcar e 1 colher de sopa rasa de emulsificante. O sorvete é feito com creme de leite fresco, que pode ser substituído por nata e leite. O processo é um pouco mais demorado, mas o resultado é espetacular. No primeiro passo é necessário derreter o chocolate, café, açúcar e cacau em pó. Depois disso, é preciso deixar esfriar para dar sequência aos outros processos. O próximo passo é bater tudo junto na batedeira por aproximadamente 8 a 10 minutos. Depois de bater, é preciso adicionar o leite condensado e misturar novamente. Depois disso, a mistura precisa ser congelada, mas não completamente. É preciso bater a massa novamente antes de servir para garantir que o sorvete fique cremoso e não crie cristais de gelo.
Ingredientes:
- 500ml de leite fresco
- 90ml de café coado
- 120g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de leite condensado
- 40g de chocolate 50%
- 40g de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de emulsificante
Transformando a nata em creme de leite fresco:
85 g de nata e 15 ml de leite. Misture e estará pronto.
Passo a passo:
- Derreter o chocolate, café, açúcar e cacau em pó
- Deixar esfriar
- Adicionar o creme de leite fresco
- Bater tudo junto na batedeira
- Adicionar o leite condensado e misturar novamente
- Congelar, mas não completamente
- Bater a massa novamente antes de servir
Prós:
- Sabor delicioso
- Simples de fazer
Contras:
- Processo um pouco demorado
- Necessidade de bater a massa novamente antes de servir
Conclusão:
O Sorvete Caseiro de Chocolate Cremoso do canal Receitas de Pai é uma ótima opção para quem deseja um sorvete feito em casa, com um sabor delicioso e textura cremosa. Apesar de requerer um pouco mais de tempo e trabalho, o resultado final vale a pena. É importante lembrar de não congelar completamente e bater a massa novamente antes de servir para garantir a textura cremosa do sorvete.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
Renda extra com Alex Vargas?
Visite a leadlovers para modo automático