Como fazer o melhor ovo de chocolate recheado com marshmallow e caramelo para comemorar essa Páscoa? O Mohamad pode fugir dos doces mas nós temos o Will para ensinar essa receita maravilhosa pra você!
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INGREDIENTES:
Casca do ovo:
300g de chocolate meio amargo (derrete 200g e mantém 100g para resfriar o chocolate)
Caramelo salgado:
1 ½ xícara de açúcar (300g)
¼ xícara de água (60ml)
1 xícara de creme de leite fresco (240ml)
5 colheres de sopa de manteiga (75g)
½ colher de chá de sal (3g)
Marshmallow:
70g de clara de ovos (aproximadamente 2 unidades)
50g de xarope de glicose de milho
50ml de água
140g de açúcar refinado
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Equipe:
Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Coordenadora de Edição: Marina Alves
Edição: Ygor Oliveira
Thumb: Ana Clara Andrade
Produção: Ricardo Veras
Gerente de Projetos: Flávia Zundt
Estratégia Digital: Ana Hirata
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FONTE
Duração do vídeo: 00:09:20