Hoje ensino como fazer uma receita de pão brioche. Com massa fofinha e muita manteiga, parece um bolo e pode ser recheado. Muito usado como pão de forma ou de hambúrguer. Nesse vídeo, o Will vai te ensinar todos os segredos desse pão que é uma delícia.
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RECEITA
Brioche:
500g farinha
5 ovos
70g leite
15g sal
60g açúcar
5g fermento
200g manteiga
Para pincelar:
1 gema de ovo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de água
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FONTE
Duração do vídeo: 00:09:19