“Descubra o segredo do delicioso crepe árabe com Mohamad Hindi: Passo a passo para prepará-lo em casa!”

Pão de Dubai: conheça a receita típica e aprenda a fazer

Quem assistiu ao segundo vídeo de Dubai do canal Mohamad Hindi certamente viu o delicioso pão que lembra uma massa de crepe. Essa é uma comida mega típica por lá e a galera adora. Se você ficou com vontade de experimentar, confira a receita que o próprio Mohamad compartilhou:

Ingredientes

• 4 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de água
• Ovo
• Ricota fresca
• Zatar
• Azeite

Além dos ingredientes acima, você também vai precisar de:

• Uma chapa de ferro ou frigideira grande
• Um pincel ou um pedaço de tecido limpo

Modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal em uma tigela grande.
2. Adicione a água e misture bem até que fique homogêneo.
3. Acrescente um ovo à mistura e mexa até que seja completamente incorporado.
4. Cubra a tigela com um pano ou plástico e deixe a massa descansar por cerca de meia hora.
5. Após o descanso, divida a massa em bolas do tamanho de uma laranja.
6. Abra cada bola de massa em uma superfície enfarinhada, até que fique fina como uma massa de pizza.
7. Corte a ricota fresca em pedaços pequenos e coloque um pouco em cada disco de massa.
8. Salpique Zatar por cima da ricota a gosto.
9. Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e aperte as bordas para fechar bem.
10. Com o auxílio de um pincel ou um pedaço de tecido limpo, passe azeite em cada lado da massa recheada.
11. Doure a massa em uma chapa ou frigideira até que fique crocante e dourada em ambos os lados.
12. Sirva quente.

E pronto! Agora você já sabe como fazer o delicioso pão de Dubai, uma opção diferente e saborosa para variar o cardápio.

Vantagens e desvantagens do pão de Dubai

Como toda receita, o pão de Dubai tem seus prós e contras. Confira abaixo os principais:

Vantagens

• Opção diferente e saborosa para variar o cardápio;
• Pode ser recheado com diferentes ingredientes, permitindo variações na receita;
• Rico em carboidratos e proteínas, proporcionando energia e nutrição para o corpo;
• Pode ser feito em grandes quantidades e servido em festas e eventos.

Desvantagens

• Alto teor de carboidratos e açúcar, o que pode não ser indicado para pessoas em dieta ou que precisam manter a glicemia controlada;
• Preparo pode ser um pouco trabalhoso e requer habilidade na hora de dobrar a massa;
• Requer o uso de chapas ou frigideiras grandes para o preparo.

Mesmo com as desvantagens, o pão de Dubai pode ser uma opção incrível para quem quer experimentar novas receitas e surpreender os convidados.

Conclusão

O pão de Dubai é uma receita típica da culinária local e que pode ser uma ótima opção para variar o cardápio. Com a receita compartilhada pelo Mohamad Hindi, torna-se relativamente fácil fazer em casa. Para aqueles que são fãs de novas experiências gastronômicas e não se importam em dedicar um pouco de tempo para preparar uma refeição especial, o pão de Dubai pode ser a escolha perfeita.

Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)

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