Seguimos por Dubai aproveitando ao máximo essa viagem. No episódio de hoje rolou muita comida boa, um rolê no deserto, ousadia e alegria…quer mais o que?
Dessa vez, começamos nossa aventura em um restaurante mediterrâneo e italiano que é o primeiro da região a ser comandado por uma mulher – a chef Sarah.
Depois colamos em outro lado da cidade pra mandar pra dentro uns kebabs iranianos. Quem nos acompanhou foi a Eloisa, que estuda e pesquisa a cultura emirate, e trocou uma ideia com a gente.
Já ouviu falar de regag? É uma das comidas mais tradicionais de Dubai e a gente não poderia deixar de experimentar – fizemos uma parada em um mercadinho e mandamos pra dentro. Esse lugar fica aberto até às 3 da manhã, então já sabe né? Perfeito pra uma larica da madruga.
Tem muitos imigrantes indianos por Dubai, então nada mais justo do que irmos em um restaurante com comidas dessa gastronomia. Ah, e ele está no décimo oitavo lugar no 50 Best MENA, que é um ranking dos top restaurantes do Oriente Médio e da África, aqui não somos coisa pouca não viu, meus queridos? Comemos pra caramba, mas olha…foi pimenta – negócio é pros fortes.
Deu tempo até pra dar um pulo numa fazenda. A proposta deles é criar uma conexão entre as pessoas que moram na cidade com a natureza. É claro que aproveitamos os ingredientes frescos pra cozinhar rapidinho.
Pra finalizar, tivemos um gostinho do que é morar no deserto e demos uma passeada por lá. Teve camelo, cafézinho, mais regag e um baita de um cordeiro.
Essa série de viagem pela gastronomia e cultura de Dubai é a convite da #VisitDubai, que tornou possível que a gente fizesse esse monte de coisas legais. Relaxa que tem mais coisa vindo por aí. Fica de olho e me conta nos comentários o que você tá achando!
AGRADECIMENTOS
Restaurante Fi’lia
Andar 70 | Hotel SLS Dubai
@filiadubai
Sarah Aqel
@chef_sara.aqel
Al Ustad Special Kebab
Al Musaa Road | Bur Dubai
@ostadi_1978
Eloisa Martin
@emiratifoodstudies
Al Abeeb
Al Abeeb (L.L.C)
Tresind Dubai
Voco Hotel
@tresinddubai
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FONTE
Duração do vídeo: 00:26:44