Receita de Canja de Galinha: aprenda a fazer uma deliciosa canja de galinha com a receita da Cris. A preparação é fácil e rápida, pode ser feita em uma panela só e é perfeita para aquecer nos dias frios. Entre os ingredientes estão peito de frango, cebola, batatas, arroz e temperos como sal, pimenta-do-reino e caldo de carne. Confira o passo a passo completo e prepare agora mesmo essa delícia de canja!
Ingredientes:
- 3 fios de óleo
- 400g de peito de frango
- 1 cebola
- sal a gosto
- colorau a gosto
- meio tablete de caldo de carne
- pimenta do reino a gosto
- 2 batatas
- 1 cenoura
- 1 xícara de arroz
- 1 litro e meio de água fervendo
- salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Preparando o frango
Em uma panela grande, coloque três fios de óleo e adicione 400g de peito de frango picadinho. Deixe o frango dourar bem, por cerca de 10 minutos ou até ficar macio. Acrescente dois dentes de alho bem picadinhos, uma cebola picada e misture bem. Tempere com sal, colorau, meio tablete de caldo de carne e pimenta do reino a gosto.
Acrescentando os legumes e o arroz
Adicione duas batatas e uma cenoura picadinhas e meia xícara de arroz de sua preferência. Despeje um litro e meio de água fervendo e misture tudo. Tampe a panela deixando uma abertura e cozinhe até os legumes estarem macios e o arroz cozido. Se necessário, adicione mais água fervendo durante o cozimento.
Finalizando
Quando a canja estiver pronta, ajuste o sal e adicione salsinha picadinha a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e está pronto para servir!
Prós e Contras
Prós:
- A canja de galinha é fácil de fazer e pode ser preparada em uma panela só.
- É uma opção deliciosa e nutritiva para os dias frios.
Contras:
- Algumas pessoas podem não gostar da textura ou sabor da canja.
- É importante tomar cuidado com o consumo excessivo de alimentos com alto teor de gordura e sódio, como o frango e o caldo de carne.
Conclusão
A canja de galinha é uma receita deliciosa e fácil de fazer que pode ser preparada em poucos minutos. Apesar de ter alguns pontos negativos em relação ao teor de gordura e sódio, a canja é uma ótima opção para quem busca uma refeição reconfortante e nutritiva nos dias frios. Experimente essa receita e aqueça seu corpo e sua alma com todo o sabor dessa deliciosa canja de galinha!
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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