A receita de hoje é de batata cremosa com molho branco, que é fácil e não precisa de muitos ingredientes, sendo uma ótima opção para acompanhar almoço ou jantar. Os ingredientes principais são batatas, margarina, alho, farinha de trigo, leite e salsinha. Para preparar, é necessário cozinhar as batatas em água e sal, enquanto se prepara o molho branco com margarina, alho, farinha de trigo e leite. Depois, é só despejar o molho branco sobre as batatas cozidas e servir.
Ingredientes:
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de sal
- 8 batatas médias
- 3 colheres de margarina
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 600ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- salsinha a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque a água e o sal e cozinhe as batatas cortadas em fatias de um dedo de espessura.
- Enquanto as batatas cozinham, prepare o molho branco: em uma panela, derreta a margarina e adicione o alho. Se desejar, também pode adicionar cebola picada. Refogue até a margarina derreter.
- Adicione a farinha de trigo e cozinhe por cerca de um minuto.
- Adicione o leite e mexa até engrossar e ficar um creme homogêneo.
- Prove e ajuste o sal e pimenta-do-reino, se necessário.
- Escorra as batatas cozidas e coloque em uma travessa. Despeje o molho branco por cima das batatas.
- Se desejar, acrescente fatias de mussarela por cima e leve ao forno para gratinar.
- Sirva com salsinha por cima.
Prós: Receita fácil e rápida, não requer ingredientes especiais e é ótima para acompanhar qualquer tipo de carne ou comer sozinha.
Contras: Pode não ser a receita mais saudável por utilizar margarina e leite. Se desejar, é possível substituir por opções mais saudáveis. Também pode ser um prato pesado para quem busca uma alimentação mais leve.
Conclusão:
A batata cremosa com molho branco é uma receita fácil e saborosa que pode ser uma ótima opção para complementar sua refeição. Mesmo com alguns contras, é possível adaptar os ingredientes e torná-la mais saudável. Experimente e aproveite!
Imagem: Receitas Da Cris
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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