Aprenda a fazer um salgado delicioso e bastante popular com esta receita do canal Weder533. A massa é feita com uma mistura de leite, água, óleo, açúcar, sal, fermento e farinha de trigo, e deve descansar por cerca de 15 minutos antes de ser aberta e recheada com queijo mussarela, apresuntado, molho de tomate, milho em conserva e azeitonas. Depois de assado, é coberto com mais queijo mussarela e linguiça calabresa. Confira os passos detalhados e os ingredientes necessários abaixo.
Ingredientes
- 200ml de leite
- 200ml de água
- 100ml de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 700g de farinha de trigo
- 300g de queijo mussarela ralado
- 200g de apresuntado
- 200g de molho de tomate pronto
- 170g de milho em conserva
- 150g de azeitonas
- Gemas
- Linguiça calabresa
Passo a Passo
- Misture o leite, água, óleo, açúcar, sal, fermento e farinha de trigo e sove a massa até ficar firme.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos em uma bacia coberta com um pano.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma untada.
- Cubra com uma camada fina de queijo mussarela e, em seguida, apresuntado.
- Adicione o molho de tomate, o milho em conserva e as azeitonas.
- Cubra com mais queijo mussarela e abra a outra metade da massa.
- Cubra o recheio com a massa restante e pressione as bordas para selá-las.
- Corte em pedaços e pincele com gemas batidas.
- Cubra com mais queijo mussarela e linguiça calabresa fatiada.
- Asse em forno a 180°C por cerca de 40 minutos.
Prós e Contras
Prós:
- Receita fácil e prática de fazer
- Salgado saboroso e bastante popular
Contras:
- Pode ser calórico devido ao queijo e ao apresuntado
- Pode ser um pouco demorado de preparar pelo tempo de descanso da massa
Conclusão
Esta receita do salgado de queijo e presunto é bastante saborosa e fácil de fazer, ideal para quem busca uma opção de petisco para vender em sua lanchonete ou comércio. Porém, é importante lembrar que o salgado pode ser bastante calórico e pode levar um tempo para preparar, principalmente pelo tempo que a massa precisa descansar. Ainda assim, vale a pena experimentar e aproveitar esse delicioso quitute.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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