Aprenda a fazer o pudim de maracujá gelado mais refrescante com calda cremosa

Mousse de Maracujá em Forma de Pudim com Calda Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa

A receita apresentada no vídeo é um mousse de maracujá em forma de pudim com uma calda cremosa de maracujá fruta para acompanhar. Para a elaboração da sobremesa, são necessárias gelatina incolor sem sabor, leite, leite condensado, creme de leite, suco concentrado de maracujá, maracujás fruta, amido de milho, açúcar e água. Os principais passos da receita são hidratar a gelatina, bater os ingredientes no liquidificador, colocar a mistura na forma e deixar na geladeira até firmar. Para a calda cremosa, é preciso cozinhar polpa de maracujá, amido de milho, açúcar e água. Ao final, a calda é despejada sobre o pudim para finalizar a sobremesa.

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de água
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
• meio litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 250ml de suco concentrado de maracujá
• 2 maracujás fruta
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

Passo a Passo:

1. Hidrate a gelatina incolor sem sabor com 5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente e reserve por 5 minutos;
2. No liquidificador, bata meio litro de leite, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 250ml de suco concentrado de maracujá e a gelatina hidratada por 1 minuto;
3. Unte uma forma de pudim com óleo e despeje a mistura do liquidificador;
4. Leve à geladeira e deixe por 4 a 6 horas ou até firmar;
5. Para a calda cremosa, cozinhe em fogo médio 2 maracujás fruta com polpa, 2 colheres de sopa de amido de milho, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água, mexendo sempre, até engrossar;
6. Deixe a calda esfriar e despeje sobre o pudim já firme, desenforme e sirva.

Prós:

• Receita fácil e rápida;
• Sabor delicioso.

Contras:

• Contém açúcar e pode não ser adequado para pessoas com restrições alimentares;
• Não é uma sobremesa indicada para consumo frequente, devido ao alto teor calórico.

Conclusão:

A receita de mousse de maracujá em forma de pudim com calda cremosa apresentada no vídeo é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. No entanto, deve-se ter cuidado com o consumo frequente e o alto teor calórico, além de ser uma opção que contém açúcar e pode não ser indicada para pessoas com restrições alimentares. De maneira geral, é uma receita bastante popular e pode ser uma opção interessante para ocasiões especiais.

Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)

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