Receitas veganas podem ser trabalhosas, mas esse risoto de abóbora e cogumelos, além de delicioso, é fácil e rápido de fazer. Ribas, conta pra gente!
:: INGREDIENTES ::
::Cogumelo
Caldo de legumes quente (aprenda a fazer aqui, em 1 minuto: https://youtu.be/hk652t7C3nE)
1/2 cebola
Tomilho
Folhas de louro
Alga nori
Cogumelo paris
Azeite
Sal
Pimenta do reino
::Risoto de abóbora
1/2 abóbora cabotia
Cebola
2 dentes de alho
Arroz arbóreo
Azeite
Caldo de Legumes quente
Tomilho
Pimenta-da-Jamaica
Vinho branco
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva
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FONTE
Duração do vídeo: 00:05:35