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SANDUICHE DE PERNIL (BRASIL) | Sanduíches da Copa 2022 | Mohamad Hindi

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A receita da vez é pra dar sorte pro nosso Brasilzão: sanduíche de pernil! Essa aí é um dos muitos clássicos maravilhosos da nossa culinária e não podia ficar de fora:)

Ingredientes:
Cominho
Canela
1 cebola grande
1/2 cenoura
1 mini talinho de salsão
1 pimenta dedo de moça
3 fatias (mais ou menos 30g) de bacon
500 ml de caldo de frango
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de molho inglês
Salsinha
Cebolinha

–Para a refogar–
2 cebolas
1 pimentão vermelho
Azeite

–Vinagrete de abacaxi–
2 fatias de abacaxi
Picles de cebola roxa
Limão
Azeite
Sal

–Saladinha–
Coentro
Agrião

Pão Francês

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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade, Ísis Victória Ferreira
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira, Ísis Victória Ferreira
Mídias sociais: Júlia Chassot

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FONTE
Duração do vídeo: 00:07:13

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