[RECEITA] Salgado de carne moída com requeijão é o destaque do vídeo receita apresentado pelo canal Gente que Delícia. O salgado possui uma massa crocante e saborosa, sendo uma opção simples e fácil de fazer em casa. Para a massa, são necessários 200 ml de água, um ovo, meia colher de sopa de sal, três colheres de sopa de óleo de soja, duas colheres de sopa de vinagre e 500g de farinha de trigo. Já o recheio é composto por 300g de carne moída refogada e 200g de requeijão.
Ingredientes
- 200ml de Água
- 1 Ovo
- 1/2 Colher de Sopa de Sal
- 2 Colheres de Sopa de Vinagre
- 3 Colheres de Sopa de Óleo
- 500g de Farinha de Trigo
- 300g de Carne Moída Refogada
- 200g de Reuqueijão
Preparo da Massa
- Misture a água, o ovo, o sal, o óleo e o vinagre em um recipiente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até dar o ponto.
- Sove bem a massa por cerca de 3 a 4 minutos.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Abra a massa fininha e corte em discos.
Preparo do Recheio
- Misture a carne moída refogada com o requeijão.
- Coloque o recheio nos discos de massa.
- Feche os salgados e abra novamente, deixando-os em formato de bolinhas.
Fritura
- Aqueça o óleo a 180°C.
- Frite os salgados, virando-os para dourar dos dois lados.
- Retire da frigideira, escorra e sirva quente.
Prós
- Receita simples e fácil de fazer.
- Salgado crocante e saboroso.
Contras
- O salgado pode ser considerado pouco saudável devido à fritura e aos ingredientes utilizados.
- Receita não é indicada para pessoas em dieta restritiva de carboidratos.
Conclusão
O salgado de carne moída com requeijão é uma opção simples e gostosa para um lanche rápido em casa. A receita é fácil de fazer e rende bastante, porém deve ser consumida com moderação devido à fritura e aos ingredientes utilizados. Vale a pena experimentar como uma opção de lanche diferente.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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