[RECEITA] Aprenda a fazer uma deliciosa torta salgada com recheio de frango cremoso. Os ingredientes para a massa incluem água, óleo, açúcar, sal, fermento granulado e farinha de trigo. Para o recheio, é usada cebola, tomate, filé de frango desfiado, água, farinha de trigo, requeijão, queijo mussarela e batata palha. A massa deve descansar por 15 minutos antes de ser aberta e recheada. A torta é assada com gemas e requeijão por cima para finalizar. Confira o vídeo no canal do Weder533 para ver o passo a passo completo.
Ingredientes
- Massa:
- 500ml de Água
- 150ml de Óleo
- 4 Colheres de Sopa de Açúcar
- 1 Colher de Sopa de Sal
- 2 Colheres de Sopa de Fermento Granulado
- 1kg de Farinha de Trigo
- Recheio:
- 1 Cebola
- 2 Tomates
- 300g de Filé de Frango Desfiado
- 150ml de Água
- 1 Colher de Sopa de Farinha de Trigo
- 200g de Requeijão
- 200g de Queijo Mussarela
- 100g de Batata Palha
- Finalização:
- Gemas
- Requeijão
Passo a Passo
- Misture a água morna, óleo, açúcar, sal e fermento granulado. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa firme;
- Deixe a massa descansar por 15 minutos;
- Refogue a cebola, adicione os tomates e o filé de frango desfiado. Cozinhe por alguns minutos;
- Adicione água e a farinha de trigo para engrossar o molho. Em seguida, misture o requeijão;
- Abra a massa, coloque o recheio e cubra com queijo mussarela ralado e batata palha;
- Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos;
- Retire do forno, pincele gemas e requeijão e leve para assar por mais 10 minutos.
Análise
Dois benefícios significativos dessa receita são sua versatilidade (podendo ser adaptada com diferentes tipos de recheios) e sua aparência atraente, o que pode aumentar as vendas em uma lanchonete ou em uma feira de alimentos. Por outro lado, uma desvantagem relevante é que o custo dos ingredientes pode ser mais alto em comparação com outras receitas de salgados. Além disso, o tempo necessário para preparar e assar a torta pode ser maior do que outras opções mais simples.
Conclusão
A torta salgada de frango é uma opção saborosa e visualmente atraente para ser vendida em uma lanchonete ou servida em uma festa. Embora o custo e o tempo necessário possam ser mais altos do que outras receitas simples, a versatilidade e a aparência podem ser pontos decisivos para muitos clientes. Experimente essa receita e adapte-a com seus próprios ingredientes e temperos.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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