Explorando o Deserto dos Emirados Árabes Unidos e suas tradições culinárias
A importância da Gastric no Deserto
No deserto dos Emirados Árabes Unidos, sob um intenso calor, a árvore Gastric é a mais importante da região. Ela representa muito, já que quando encontrada, a probabilidade de ter água é alta. As raízes dessa árvore conseguem chegar até 70 metros embaixo da areia, então a probabilidade de encontrar água é bem maior. Além de ajudar na busca por água, essa árvore também é útil por proporcionar sombra em meio ao clima desértico.
Do café à culinária local
No vídeo, Mohamad Hindi busca mostrar um pouco das tradições beduínas que existiram na região dos Emirados Árabes. O café é o começo de tudo na recepção com os beduínos e é uma tradição importante. O café verde é torrado na hora e utilizando brasas, tendo um preparo bastante rústico e artesanal. A torra pode ser clara ou mais escura, e é preparado no pilão. Utilizando saltos específicos, Mohamad tempera o café com especiarias locais para dar sabor e aroma, como o cardamomo. Após o preparo, o café está pronto para ser servido sem filtro, devido à forma artesanal que é preparado.
Outra curiosidade apresentada é o preparo do Pão Árabe, já tão consumido no Brasil. O preparo é feito com massa fina e esticada à mão, tendo um processo delicado para que a massa não se rompa. Após o preparo, é servido com a famosa carne de cordeiro, que passa por marinada com diversas especiarias locais e é preparada em um fogo de chão, também conhecido como pit cooking.
A carne de cordeiro em pit cooking
A carne de cordeiro é uma das especialidades da culinária dos Emirados Árabes. Mohamad prepara a carne utilizando diversas especiarias, como canela, cúrcuma, zatta e cominho, e deixa marinando por alguns minutos. Após a marinada, a carne vai para o fogo de chão forrado de brasas, ficando ali durante cerca de seis horas, até que esteja cozida e desmanchando na boca.
Vantagens e desvantagens de explorar o deserto dos Emirados Árabes Unidos
Vantagens
- A possibilidade de conhecer a cultura local e suas tradições culinárias;
- A experiência de presenciar um dos maiores e mais incríveis desertos do mundo;
- A beleza das paisagens desérticas e as árvores características da região;
- A chance de se aventurar em meio às dunas, por exemplo, em um passeio de 4×4;
- A oportunidade de vivenciar um clima e ambiente tão diferentes do que estamos acostumados.
Desvantagens
- O clima, que é bastante quente e pode ser difícil de suportar para algumas pessoas;
- A falta de infraestrutura em alguns locais, já que estamos em meio a um deserto;
- O alto custo de algumas atividades e passeios, já que a região é bastante turística e luxuosa;
- A dificuldade de locomoção em alguns locais, já que o deserto pode apresentar dificuldades para a circulação de veículos.
Conclusão
Explorar o deserto dos Emirados Árabes Unidos é sem dúvida uma experiência única e marcante. É importante ter em mente, porém, que há vantagens e desvantagens nessa aventura. É preciso estar preparado para as altas temperaturas e falta de infraestrutura em alguns pontos da região. Por outro lado, poder conhecer a cultura local e suas tradições culinárias é uma oportunidade única e enriquecedora, além de vivenciar a adrenalina de explorar um ambiente tão diferente do habitual.
Abaixo, deixamos os links relevantes para melhores informações sobre a experiência em explorar o deserto dos Emirados Árabes Unidos:
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
Renda extra com Alex Vargas?
Visite a leadlovers para modo automático