Surpreenda suas festas de fim de ano com o delicioso e refrescante Gelado de Abacaxi com Chocolate Branco da Receitas da Cris

Gelado de abacaxi com chocolate branco é a receita do canal Receitas da Cris para o Natal. Os ingredientes principais incluem dois abacaxis, açúcar, água, leite condensado, amido de milho, leite, gemas, creme de leite, bate chanty mix e chocolate branco. Os passos da receita envolvem descascar e picar os abacaxis, cozinhar com açúcar e água, preparar um creme com leite condensado, amido de milho, leite e gemas, misturar com creme de leite e colocar por cima do abacaxi, bater o bate chanty mix e colocar por cima, derreter o chocolate branco e colocar por cima do chantilly. Os prós da receita incluem sua fácil adaptação para diferentes tamanhos de porções e sua deliciosa combinação de sabores. As desvantagens incluem o tempo necessário para preparar todos os ingredientes e o creme gelatinoso resultante da adição de gemas ao creme. Em conclusão, o gelado de abacaxi com chocolate branco é uma opção saborosa para a ceia de Natal.

Ingredientes:

• 2 abacaxis grandes
• 1 xícara de açúcar (160 gr)
• 1 xícara de água (240 ml)
• 1 caixinha de leite condensado (395 gr)
• 4 colheres de sopa de amido de milho (36 gr)
• 1 litro de leite (1000 ml)
• 3 gemas
• 1 caixinha de creme de leite (200 gr)
• 400 ml de bate chanty mix
• 2 barras de chocolate branco (160g)

Passo a Passo:

Preparando o Abacaxi:

1. Descasque os abacaxis e corte em pedaços pequenos.
2. Adicione os pedaços de abacaxi, açúcar e água em uma panela e misture.
3. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

Preparando o Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver.
2. Adicione o leite e as gemas à mistura e mexa tudo.
3. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até o creme engrossar.
4. Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
5. Deixe o creme esfriar.

Preparando o Chantilly:

1. Bata o bate chanty mix na batedeira até atingir o ponto firme.

Montando o Gelado:

1. Em um refratário, coloque o abacaxi cozido.
2. Despeje o creme por cima do abacaxi.
3. Cubra o creme com o chantilly batido.
4. Derreta o chocolate branco e coloque por cima do chantilly.
5. Leve à geladeira até ficar firme.

Prós:

• Adapta-se facilmente para diferentes tamanhos de porções.
• Sabor delicioso com a combinação de abacaxi e chocolate branco.

Contras:

• Demora para preparar todos os ingredientes.
• A adição de gemas ao creme resulta em um creme gelatinoso.

Conclusão:

O gelado de abacaxi com chocolate branco é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer para a ceia de Natal. Os prós incluem a fácil adaptação para diferentes tamanhos de porções e a deliciosa combinação de abacaxi e chocolate branco. As desvantagens incluem o tempo necessário para preparar todos os ingredientes e a consistência do creme gelatinoso. Independentemente disso, esta sobremesa será uma adição deliciosa para a sua mesa de Natal.

Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)

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