Como fazer um bife acebolado? Nesse vídeo você vai ver uma versão especial desse prato do dia a dia. Dei um upgrade no tradicional bife com cebolas caramelizadas e, para acompanhar, uma versão do clássico purê de batatas com um toque árabe né, mores?
Este vídeo, foi feito em parceria com a Motorola.
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– INGREDIENTES: –
• 1 bife alto de contrafilé (ancho ou filé de costela) de aproximadamente 250g
• 4 cebolas pérolas (mini cebola)
• ½ copo de vinho tinto
• 1 colher de chá de tapioca
• 1 dente de alho
• Azeite
• Manteiga
• Sal
• Pimenta-do-reino preta
• Tomilho
• Purê de batatas
• Iogurte
• Tahini
Vídeo Purê de Batatas:
https://youtu.be/H6eHH8jkxas
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Produção: Ricardo Veras
Edição: Ygor Oliveira
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FONTE
Duração do vídeo: 00:12:44