Para você que adora COSTELA BOVINA no #CHURRASCO, veja só essa ideia que o mestre Valtão vai te ensinar a preparar esta COSTELA TRADICIONAL sem a necessidade de utilizar o PAPEL ALUMÍNIO ou uma churrasqueira a bafo, que geralmente a maioria das pessoas fazem… o método é simples e fácil!
Costela Tradicional (Costela na Grelha)
Ingredientes:
2 Kg de Costela
Sal Grosso a gosto
Modo de Preparo:
Tempe a costela com sal grosso.
Leve a costela à churrasqueira, primeiramente com o osso voltado para o braseiro, em fogo brando, altura de 60 centímetros por aproximadamente 4 horas.
Quando a costela estiver assada, reitre da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:07:40