Hoje mostro como fazer a delícia gelado cremoso de abacaxi. É fácil, simples e rápida, um doce de travessa que já foi recriada pelo Receitas de Pai, Gabriel Freitas e Tatá Pereira e se tornou um verdadeiro clássico do Youtube para comer no Natal e até para vender.
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INGREDIENTES:
(Abacaxi caramelizado)
1 abacaxi
2 xícaras de açúcar refinado (1 xícara para a versão com menos açúcar)
(Creme de confeiteiro)
1 lata de leite condensado
270 ml leite integral
3 gemas de ovo
1 colher de sopa de amido de milho
(Creme delícia)
3 claras de ovo
1 xícara de açúcar (1/2 xícara para a versão com menos açúcar)
1 caixa de creme de leite
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
Som: Will Inácio
Produção: Will Inácio, Maryan Hindi e Flávia Zündt
Edição: Ygor Oliveira
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:58