Hoje o Valtão Oliveira, vai mostrar como é fácil fazer fraldinha na panela de pressão com cerveja preta. Se você estava acostumada a comer fraldinha apenas em churrasco ou assada, essa é uma ótima maneira de preparar fraldinha. Essa receita de panela de pressão deixa a carne macia, molinha e suculenta. Essa fraldinha desmancha na boca. Faça a fraldinha na panela de pressão e surpreenda a todos!
A fraldinha é um corte de carne muito saboroso e versátil. Você pode fazer a fraldinha grelhada, no espeto, na frigideira, no forno ou na panela de pressão.
Confira os diversos modos de preparos para a fraldinha: http://bit.ly/2GgL0cP
Fraldinha na Panela de Pressão com Cerveja Preta e Cebola
Ingredientes:
1 kg de Fraldinha
2 Colheres (de sopa) de Manteiga
Azeite a gosto
2 Cebolas cortadas em rodelas
350 ml de Cerveja Preta (1 lata)
200 ml de Água
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
1 Panela de Pressão
Modo de Preparo:
Corte a fraldinha ao meio.
Leve a panela ao fogo, derreta a manteiga. Adicione o azeite e sele as duas partes da fraldinha.
Após selar a fraldinha, adicione a cebola, o sal, a pimenta do reino, a água e a cerveja.
Feche a panela e deixe a fraldinha cozinhar por 1 hora, após pegar pressão.
Após 1 hora, desligue o fogo, tire a pressão da panela. Retire a fraldinha e sirva com o molho que ficou dentro da panela.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do fogão utilizado.
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FONTE
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